Panna Cotta de Baunilha e Frutas Vermelhas
Se tem um doce perfeito, na minha opinião, é a panna cotta! Mais leve e versátil que o pudim, essa sobremesa italiana de leites merece ganhar o paladar do mundo todinho e as cozinhas já que é bem simples de fazer!
Panna Cotta de Baunilha com toque de Limão Siciliano e Calda de Frutas Vermelhas
Dificuldade : ★★☆☆☆
Custo : ★★☆☆☆
Tempo : 30 minutos preparo + 3-4horas de geladeira
Rendimento: 6 potinhos
Ingredientes:
▫️1 litro de creme de leite
▫️180g de açúcar
▫️1 colher de sopa de baunilha
▫️Gelatina sem sabor (12g)
▫️Suco de meio limão-siciliano e raspas finas se gostar
Preparo:
Coe caso não goste das raspas coe e coloque em recipientes para ir pra geladeira por 2-3hs.
Adicione a calda de frutas vermelhas só na hora de servir, no meu caso eu usei uma geléia de frutas vermelhas desconcentrada no fogo com água até o ponto de calda que eu queria, mas é também é legal fazer.
Ainda quero achar uma combinação cítrica de calda, acho que vai combinar muuuito.
