Pãozinho Meio Integral com Chia e Aveia
Você só percebe como pão caseiro é maravilhoso quando começa a fazer e consumir.
Essa receita é a que faço praticamente toda semana pra levar no meu lanche durante a semana, dá mais saciedade que um pão sem ser integral comprado na padaria por exemplo, e mesmo assim é bem leve!
Essa receita fica perfeita na máquina de pão, mas também dá pra tentar fazer na mão, haja muque pra sovar massa!
Pãozinho Meio Integral com Chia e Aveia
Dificuldade : ★★☆☆☆
Custo : ★★☆☆☆
Tempo : 3:30 minutos
Rendimento: 1 pão de aproximadamente 600 gramas
Ingredientes:
▫️1 xícara e 1/2 de leite desnatado
▫️2 colheres de sopa de mel
▫️2 xícaras de farinha de trigo integral
▫️1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
▫️2 colheres de sopa de azeite
▫️3 colheres de sopa de semente de chia
▫️3 colheres de sopa de aveia em flocos
▫️1 colher de chá de sal
▫️1 colher e 1/4 de chá de fermento biológico seco
Preparo:
Colocar todos os ingredientes na máquina de pão deixando os líquidos por baixo e o fermento por cima. Ciclo Integral.
Para fazer manualmente : misturar todos os ingredientes sovando a massa por uns 30 minutos. Descansar por 1:30. Assar em forno médio-alto entre 40-60 minutos. Verificar se a casca está dourada para desenformar.
O pão chega a durar por volta de 4-5 dias se vc mantiver embaladinho, mesmo que fora da geladeira.
