Brigadeiro Salgado 

Como assim brigadeiro salgado? Pois é, uma releitura do clássico docinho que deu muito certo e você pre-ci-sa experimentar!

Brigadeiro Salgado 
Dificuldade : ★★☆☆☆

Custo : ★★☆☆☆

Tempo : 15 minutos

Rendimento: relativo a quantidade de batatas

Ingredientes:

▫️1 batata média

▫️1 colher de requeijão

▫️1 colher de farinha

▫️1 colher de parmesão ralado

▫️1 colher de qualquer queijo que derreta como Muçarela.

▫️Macarrão cabelinho de anjo

Preparo:

Primeiro transforme as batatas (sim, você não vai querer fazer só uma) em um purê. Recomendo descascar a batata e colocar em um pote picada com água no microondas por mais ou menos 5minutos. Quando estiver molinha você tira a água e amassa com o garfo mesmo. Prontinho, temos um purê!

Junte ao purê o requeijão, o queijo parmesão, o queijo que derrete e a farinha.

A massa deve estar homogênea e desgrudando do recipiente e dos seus dedos pois o próximo passo será enrolar em bolinhas.

Enrole a massa em pequenas bolinhas e vá passando no macarrão cabelinho de anjo como se ele fosse o granulado do brigadeiro.

Frite em óleo quente até ficarem douradinhos. Preciso testar na airfryer pra contar.

Receita adaptada do @webamilanesa