Muffin de Presunto e Queijo
Essa receita é uma das minhas favoritas pra fazer na máquina de cupcakes! Muito simples e fica delicioso, lembra muito o muffin do Starbucks que eu amo!
Muffin de Presunto e Queijo
Dificuldade : ★★☆☆☆
Custo : ★★☆☆☆
Tempo : 40 minutos
Rendimento: 16 muffins pequenos
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
- 1 1/2 xícara de leite desnatado
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 100g de presunto magro bem picado
- 150g de musarella ralada
Preparo:
– Misturar todos os ingredientes muito bem reservando uma parte do presunto e musarella para colocar por cima na hora de assar.
– Despejar a mistura em forminhas ou na cupcake maker
– Assar em forno pré aquecido em temperatura média até ficarem dourados (+- 25minutos) ou, na cupcake maker também até dourarem (não confio muito na luz verde)
Dicas:
– Dá pra fazer uma versão menos gorda substituindo a farinha de trigo por farinha integral e o queijo parmesão pode ter a quantidade diminuída e trocada pela versão light, mas não pode ser retirado da receita tá?
– Fica maravilhoso colocar um cubinho de queijo ou polenguinho no centro da forminha na hora de assar pra ficar de recheio!
– Se você fizer na cupcake maker não precisa colocar na forminha de papel já que não gruda, essa vez (da primeira foto) que fiz e coloquei só serviu pra atrapalhar, então não coloquem!
– Podem adicionar temperos!
Sério, façam! É muito simples e deliciosa!
