Bolo de Pão de Queijo
Esse bolo surgiu na verdade da minha infinita preguiça de fazer as bolinhas do pão de queijo, resolvi colocar a receita em uma forma e pronto! Sucesso!
Tem muitos anos que faço essa receita e nunca cansa, é simples e também uma forma diferente de comer pão de queijo.
Bolo de Pão de Queijo
Dificuldade : ★★☆☆☆
Custo : ★★☆☆☆
Tempo : 50 minutos
Rendimento: 1 forma de bolo com furo no meio
Ingredientes:
- 1 pacote de mistura para pão de queijo
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de leite desnatado
- 1/2 pote de requeijão
- 1 xícara de chá de muçarela
OU
- 1 receita de pão de queijo
Preparo:
Deixe o forno pré aquecendo em temperatura alta.
Misture com uma colher de pau todos os ingredientes iniciando com a mistura, leite, ovos, requeijão e por fim a muçarela. Se os ovos forem pequenos pode por mais um.
O requeijão e a muçarela ajudam na cremosidade então as medidas são a seu gosto, se gostar mais cremoso pode colocar mais tranquilamente.
Coloque a mistura (ficará homogênea porém difícil de continuar mexendo) em uma forma de bolo untada com furo no meio, use a colher de pau para nivelar a massa, leve o forno por mais ou menos meia hora. Se quiser polvilhe queijo parmesão para gratinar.
Retire quando tiver crescido e estiver levemente dourado.
Sirva com cream cheese, molhos, requeijão, geléias… É das coisas mais práticas e deliciosas que você vai fazer!
