Gelatina em Camadas
Essa gelatina é tão linda e versátil que beira uma obra de arte para iniciantes! Precisa um pouco de paciência pra fazer então eu recomendo que seja feita enquanto você tem outra tarefa na cozinha, assim o tempo passa rapidinho e quando for ver a gelatina estará prontinha!
O legal é que misturando as cores dá pra fazer algo temático! E também dá pra adaptar e fazer aquela versão amiga pra quem anda contando calorias ou cortando o açúcar! Vem que vou explicar!
Gelatina em Camadas
Dificuldade : ★★☆☆☆
Custo : ★★☆☆☆
Tempo : 60 minutos
Rendimento: 1 forma
Ingredientes:
- 1 caixa de gelatina em pó roxa
- 1 caixa de gelatina em pó azul
- 1 caixa de gelatina em pó verde
- 1 caixa de gelatina em pó amarela
- 1 caixa de gelatina em pó laranja
- 1 caixa de gelatina em pó vermelha
- 900 ml de água quente
- 900 ml de água gelada
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- óleo para untar a forma (mesmo se for de silicone ok?)
- Na versão fitness trocar o leite condensado e leite de coco por iogurte desnatado com essência de baunilha e usar gelatina diet! Fácil não?
Preparo:
Dissolva em 150 ml de água fervente o pacotinho de gelatina, iniciando pela cor que quiser
Adicione 150 ml de água gelada à mistura e mexa para que não fiquem gruminhos
Em uma forma untada com óleo, despeje metade da gelatina já dissolvida, leve ao congelador da geladeira por 10 minutos. (a primeira vez pode demorar mais, ela deve estar sólida para que a camada posterior não fure a anterior mas sem congelar senão as camadas se separam depois)
Na gelatina restante, misture 6 colheres de sopa de leite condensado e 4 colheres de leite de coco (ou 6-7 de iogurte desnatado)
Passados os 15 minutos da gelatina no congelador, com MUITO cuidado, coloque por cima a mistura feita anteriormente e leve novamente para o congelador, dessa vez por 15 minutos.
Repita o procedimento com os demais sabores!
Depois da última camada, leve à geladeira por pelo menos 3 horas, desenforme só no momento de servir!
Deliciosa né?
